Ketojenik Sağlık

“Ketojenik Sağlık” açık konuşmak gerekirse biraz önyargıyla başladığım bir kitaptı. Çünkü yıllardır bize sağlıkla, beslenmeyle ilgili her şeyi aynı kalıplarla, aynı cümlelerle anlattılar. Zihnimiz de zamanla “bilgi veren her şey sıkıcıdır” inancına kapıldı.

Ama bu kitap o inancı yıktı.
Bilgiyi kuru bir şekilde değil, hayatın içinden örneklerle anlatıyor. “Ne yemeliyim, neden yememeliyim?” gibi sorulara ezber cevaplar vermek yerine, mantığını gösteriyor. Karbonhidratlardan yağlara, proteinlerden vitaminlere kadar her besin türünü tek tek ele alıyor ve hepsinin vücutta nasıl bir etki bıraktığını sade bir dille açıklıyor.

Ve işin en güzel yanı; kitabın odak noktası sadece “ketojenik beslenmek” değil, bedenini doğru tanımak.
Ketojenik beslenmeyi bir yasaklar listesi gibi değil, bedene en doğal yakıtı vermek olarak anlatıyor.
Yani özetle; şekerin enerjisini değil, vücudun kendi gücünü kullanmayı öğretiyor.

Diyetisyen Billur Hanım’ın anlatımı ne buyurgan ne de karmaşık.
Herkesin anlayabileceği bir sadelikle yazılmış.
Her sayfasında şu mesajı hissediyorsun:
“Sağlıklı yaşamak, kendini kısıtlamak değil; bedenine saygı duymaktır.”